Sai cucinare? Solo salato o anche dolce? E delle torte che mi dici? Tra quelle più note e consumate sulle nostre tavole ci sono queste due che hai appena letto nel titolo.
Qual è la differenza tra torta margherita e torta paradiso? Cerchiamo di scoprirlo insieme in questo articolo.
La torta Margherita è una semplice torta molto soffice, fatta con pochi ingredienti e riconoscibile per lo zucchero a velo mentre la torta Paradiso è una torta a base di farina chiara, anch’essa con la tipica spolverata di zucchero a velo, ma più “dura” al palato.
Vediamole meglio una per una.
Che cos’è la torta margherita?
Innanzitutto partiamo dal nome cominciamo con il dire che è una torta nata in Lombardia, nella provincia di Mantova. È una torta contadina, nasce per le cucine povere perché richiede veramente un processo molto semplice per la sua preparazione.
Nel 1800 c’era la tradizione di scambiarsi le torte margherita e così ogni famiglia preparava la sua e a un pranzo o a una cena se la scambiava con gli altri ospiti ricevendo sempre la stessa con dei piccoli aggiustamenti tradizionali.
Che cos’è la torta paradiso?
La torta paradiso è un pan di Spagna morbido e leggero, aromatizzato con un tocco di scorza di limone e vaniglia. Tagliato a metà e farcito con una ricca e semplice crema al latte fatta con panna montata e latte condensato.
Per rendere ancora meglio l’idea basta pensare alle merendine che sicuramente tutti conosciamo della kinder, le kinder paradiso.
Ecco la torta paradiso è praticamente quella. Questa torta è perfetta per la colazione, la merenda o il dessert dopo cena.
È così leggera e non troppo dolce che ci vorrà un po’ di autocontrollo per non mangiarla tutta in una volta.
La buona notizia è che non è difficile da preparare, soprattutto se avete un mixer che vi aiuta nel processo. Così potrete prepararla molto spesso.
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Differenze Principali tra la Torta Margherita e la Torta Paradiso
Sostanzialmente la differenza tra la torta margherita e la torta paradiso viene fatta dal burro: visto che una è molto più morbida e friabile conviene fare attenzione a quanto burro si aggiunge.
Per la torta margherita che risulta un pochino più “dura” l’ideale è aggiungerci un ripieno o durante la preparazione o anche dopo: si può accompagnare quando viene servita nel piatto con della semplicissima panna o con della crema di nocciole o della marmellata!
Per quanto riguarda la torta paradiso invece è diverso: proprio come la merendina prima citata ha di solito un ripieno di panna, nient’altro di diverso.
Inoltre, nella torta margherita viene montato prima il burro mentre nella torta paradiso viene montato prima l’uovo: ecco anche svelato il motivo della loro consistenza e quindi perché una risulta più morbida e una più dura al nostro palato.
Conclusione
Entrambe sono due ottime torte da gustare sia per una merenda che per un dopo cena. Fate attenzione come sempre al consumo perché sono entrambe molto caloriche.
